Świetne jako prezent swiąteczny

piątek, 1 lutego 2013

Oponki serowe

Ostatki zbliżają się wielkimi krokami, jak karnawał to karnawał i dlatego proponuję Wam oponki serowe. Szczerze powiem, że nigdy jakoś nie miałam okazji ich robić.Zawsze obawiałam się, ze nie wyjdą takie mięciutki i delikatne jak te, które robiła moja sąsiadka. No, cóż , chyba moje obawy były płonne. Cała rodzina była zachwycona delikatnością ciasta. Moje pierwsze w życiu i na pewno nie ostatnie:) Polecam wszystkim strachajłom:)









Składniki:

  • 1 szklanka mąki
  • 1 kostka białego sera
  • 1/2 kostki masła
  • 1 jajko
  • 4 łyżki cukru
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • olej do smażenia
  • cukier do obtaczania


Wykonanie:
Wszystkie składniki wrzucam do miski i mieszam na początku mikserem, potem zagniatam rękoma, podsypując ciasto od czasu do czasu.  Rozwałkowuję na grubość ok 1/2 cm i wykrawam szklanką kółka. Na środku większych krążków wycinam kieliszkiem mniejsze kółeczka.


 Pozostałe ciasto ponownie zagniatam i tak do wykończenia ciasta. Olej rozgrzewam i na gorący wrzucam moje oponki.


Zarumienione odwracam na drugą stronę


 i po chwili wyjmuję na papier do odsączenia. Na końcu obtaczam w cukrze z obu stron i układam na talerzu.









3 komentarze:

  1. Widzę,że przygotowujesz się do tłustego czwartku.Ja tez zamierzam w końcu coś przygotować,może tez oponki,bo je bardzo lubię.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Staram się:) Również lubię oponki, ale zawsze wolałam kupić niż robić:) Obawiałam się jak mi wyjdą, ale nie taki diabeł straszny jak go malują:) Teraz muszę wypróbować pączki i faworki, he he

      Usuń
  2. Z miłą chęcią zjadła bym te Twoje oponki serowe... i nie tylko oponki :)

    OdpowiedzUsuń

Kochani, z przykrością stwierdzam, że spam się szerzy i jestem zmuszona włączyć weryfikację.Nie nadążam z moderowaniem, za utrudnienia bardzo Was przepraszam i mam nadzieję, że wybaczycie mi te niedogodności.