Świetne jako prezent swiąteczny

niedziela, 3 lutego 2013

Rajski placek

Nie chce mi się bardzo pisać, bo źle się czuję:(  Dodam tylko, że ciasto, które wczoraj robiłam zasługuje na medal i pewnie dlatego taka nazwa. Wiem, że moje zdjęcia nie wyglądają zbyt dobrze( jestem laikiem jeśli chodzi o fotografię, tym bardziej kulinarną), a i wieczorne światło nie sprzyja robieniu fotek.  Lecz cóż, nie można mieć wszystkiego:) W każdym razie ciacho pachnące pomarańczą i cynamonem to nieziemskie połączenie:)









Składniki:

  • 6 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki
  • 3/4 szklanki oleju
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2-3 pomarańcze
  • cukier do posypania
  • cynamon do posypania


Wykonanie:
Białka ubijam na sztywną pianę dodając porcjami cukier i po jednym żółtku
Mąkę mieszam z proszkiem do pieczenia i delikatnie przesiewam do masy jajecznej. Na końcu dolewam olej.  Blachę wykładam papierem do pieczenia. Papier dodatkowo smaruję masłem, posypuję cukrem z cynamonem. Pomarańcze obieram usuwając białą część. Kroję w plasterki i układam na cukrze z cynamonem. Na to wylewam ciasto i wstawiam  na 55 min do piekarnika nagrzanego do temp.150'C.
Gotowe wyjmuję i odwracam "do góry nogami"  by pomarańcze znalazły się wierzchu ciasta.




8 komentarzy:

  1. Już mnie zachwyciło, wyobrażam sobie jak pachnie :) Powrotu do dobrego samopoczucia życzę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję:) A zapach jest ....... brak słów, trzeba przekonać się na własnej skórze:)

      Usuń
  2. Zapach musi być cudny!Sama robiłam ciasto z pomarańczy, a twoje połączenie z aromatycznym zapachem cynamonu- nieziemskie!!!!!!!!!!!!!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj, tak, Aniu:) Działa jak narkotyk:) Oszałamia i uwodzi:)

      Usuń
  3. Wspaniałe masz wypieki, ten to szóstka z koroną. Tak dalej! Powrotu do zdrówka!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Agnieszko:) Już staram się jak mogę by mnie choroba nie położyła. kto będzie piekł ciasta, hi hi:)
      za komplement również dziękuję:)

      Usuń
  4. Odpowiedzi
    1. Dziękuję Gosiu:) I proszę mi tu nie paniać więcej:)

      Usuń

Kochani, z przykrością stwierdzam, że spam się szerzy i jestem zmuszona włączyć weryfikację.Nie nadążam z moderowaniem, za utrudnienia bardzo Was przepraszam i mam nadzieję, że wybaczycie mi te niedogodności.