Świetne jako prezent swiąteczny

czwartek, 24 października 2013

Mleczna kanapka

Moja wersja mlecznej kanapki, którą już kilkakrotnie próbowałam zrobić, ale nie za bardzo mi to wyszło:D Tym razem prawie udało mi się zrobić taką,jak kupuje się w sklepie. Mam nadzieję, że i Wam posmakuje taka wersja.



Składniki:

  • 1 kostka masła
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 1/2 szklanki wody
  • 2 szklanki mąki 
  • 5 jaj
  • 1 płaska  łyżka proszku do pieczenia
Masa :
  • 1/2 litra śmietany kremówki 30%
  • 10 łyżek cukru kryształu
  • 2 opakowania galaretki cytrynowej
  • 1 szklanka wody
Wykonanie :
Gotuję wodę, kakao, margarynę i cukier. Studzę, dodaję żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Białka ubijam na pianę, delikatnie mieszam z masą czekoladową. Ciasto przekładam na blachę o wym. 26x38 cm i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180'C na 30-35 min, do suchego patyczka. Wyjmuję, studzę i kroję wzdłuż na dwie części.
Galaretki rozpuszczam w szklance gorącej wody, mieszam do rozpuszczenia żelatyny. Dodaję cukier i ponownie mieszam. Kremówkę ubijam na sztywno i po łyżce dolewam tężejącą galaretkę, cały czas ucierając.
Na spód ciasta wykładam masę śmietankową, przykrywam drugim kawałkiem ciasta i schładzam. Schłodzone można polać polewą 





14 komentarzy:

  1. To ja chętnie taką kanapkę poprosze codziennie do kawusi :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda na bardzo apetyczną i bardzo słodką kanapkę ;-)

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam to ciasto a zwłaszcza krem ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie wiem jak wyglądały poprzednie wersje tej kanapki, ale ta którą widzę jest znakomita. Jestem chętna spróbować, ale najpierw sama muszę wypróbować zrobić :) Pozdrawiam, Kryts

    OdpowiedzUsuń
  5. Wszystkim dziękuję za miłe komentarze. Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  6. Takimi cudami,to się przeważnie tylko zachwycam na innych stronach.Jak tylko chcę coś z takich fajnych słodyczy zrobić,to słyszę- ty to nie masz umiaru.Pozdrawiam Christopher PS.Zapisuję sobie do zrobienia.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie przejmuj się:) Ktoś w końcu musi gotować i piec, prawda? :D Pozdrawiam

      Usuń
  7. Betti co ja tu będę pisać...Ty wiesz moja droga, Ty wiesz:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Beatko, te Twoje dzieciska wyzwalają u Ciebie burzę pomysłów ! Zdrowo i pysznie , super. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bo widzisz, Bożenko, moje dzieciaki mogłyby jeść słodycze na okrągło, więc muszę się i ja trochę starać :) Dziękuję i również pozdrawiam bardzo serdecznie :)

      Usuń
  9. właśnie przymierzałam się do czegoś podobnego wygląda fajnie pozdrawiam adamowicz09

    OdpowiedzUsuń

Kochani, z przykrością stwierdzam, że spam się szerzy i jestem zmuszona włączyć weryfikację.Nie nadążam z moderowaniem, za utrudnienia bardzo Was przepraszam i mam nadzieję, że wybaczycie mi te niedogodności.