Świetne jako prezent swiąteczny

poniedziałek, 1 grudnia 2014

Keks

 W ubiegły weekend razem z kilkoma innymi osobami wzięłam udział  we wspólnym, wirtualnym, Facebook'owym pieczeniu, tym razem był to keks. Proste, smaczne i mocno nadziane bakaliami ciasto :) Pyszności !!!




Składniki:

  • 1 kostka masła lub margaryny
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 jajek
  • 5 łyżek mleka
  • 1 szklanka bakalii - u mnie mieszanka keksowa
Wykonanie:
Białka ubijam na sztywną pianę i odstawiam do lodówki, w tym czasie masło ucieram z cukrem dodając po jednym żółtku.Wlewam mleko, obie mąki mieszam z proszkiem  do pieczenia i dodaję do masy maślanej. Na końcu dodaję ubite białka i mieszam łopatką, aż połączą się z ciastem. Potem dodaję bakalie, przemieszam wszystko razem i przekładam ciasto do formy do keksu wyłożonej papierem do pieczenia  Piekarnik nagrzewam do 180°C i wstawiam ciasto na ok 40 min, do suchego patyczka. Upieczone, wyjmuję, studzę i kroję.



Udział w wirtualnym pieczeniu wzięły:
Dziękuję wam dziewczyny :)

23 komentarze:

  1. Pyszne ciacho, mniam, wygląda idealnie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetny keks, wyglada pysznie :-) dziękuje za wspólne pieczenie :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszności..dzięki za wspólne pieczenie.

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszności, dziękuję za wspólne pieczenie. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jeśli mi czas pozwoli chciałabym upiec keks na święta. Bardzo lubię. Moi domownicy również. A Twój wygląda tak kusząco, bo nadziałaś go obficie bakaliami :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Keks , Beatko, to taki bardzo mocno przynależny wypiek bożonarodzeniowy, zawsze robię keks na te święta, dobre przypomnienie, pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  7. Lubię keks, ale jakoś rzadko piekę. Moi domownicy nie podzielają mojej miłości. A więc Beatko....rozumiem, że porcja dla mnie też jest? :)))

    OdpowiedzUsuń
  8. Mniam, pysznie wygląda ten keksik :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Beatko super keksik. Ja uwielbiam wprost takie ciacha! dawno nie piekłam :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo lubię keksy, a Twój Beatko prezentuje się przepysznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Dziękuje za komentarze, a keks zniknął w kilka chwil :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Keks to moje ulubione ciasto, sama nie odważyłam się go jeszcze upiec, ale moja mama robi to świetnie :) Twój też wyglada fajnie.
    Pozdrawiam,
    https://cukierkowegotowanie.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo:) Nie taki diabeł straszny, jak go malują. troszkę więcej wiary w siebie, a na pewno sę uda :) Pozdrawiam :)

      Usuń
  13. Uwielbiam keks i ile bym go nie zrobiła znika wśród domowych jamochłonów ze mną na czele, Pozdrawiam Beatko i życzę fanatstycznych przygotowań do Świąt BN

    OdpowiedzUsuń
  14. ale super keks:) ślinka cieknie :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Kochani, z przykrością stwierdzam, że spam się szerzy i jestem zmuszona włączyć weryfikację.Nie nadążam z moderowaniem, za utrudnienia bardzo Was przepraszam i mam nadzieję, że wybaczycie mi te niedogodności.