Bambo

Składniki:

• 1/2 kostki masła
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki mąki
• 2 jajka
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżki dżemu
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżeczka sody

Masa:

• 1/2 litra mleka
• 1 kostka masła
• 1 szklanka cukru
• 3 łyżki kakao
• 1/2 szklanki kaszy manny
• 1 olejek rumowy

Polewa:

• 1/3 kostki masła
• 4 łyżki cukru
• 1 łyżka mleka
• 1 łyżka kakao

Wykonanie:
Masło ucieram z cukrem na pianę, dodaję kakao i dżem, wbijam po jednym jajku. Mąkę mieszam z sodą, dodaję do masy maślanej. Na końcu wlewam mleko, mieszam i przekładam ciasto do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do temp. 160'C i piekę przez 55 min. Wyjmuję, studzę i kroję na dwie części.. Kaszę manną gotuję na mleku, studzę.  Masło ucieram z cukrem dodając po łyżce zimną kaszę. Na końcu wsypuję kakao i masą przekładam moje ciasto. Składniki na polewę podgrzewam do połączenia się ze sobą. Nie gotuję. Polewam ciasto i odstawiam by czekolada zastygła.