środa, 27 marca 2013

Kandyzowana skórka z cytryny

Dziś nie podam przepisu na ciasto tylko na domową skórkę kandyzowaną z cytryny. Bardzo lubię sama przygotowywać dodatki do ciasta:)






Składniki:

  • skórki z 3-4 cytryn
  • 1 szklanka wody
  • 1 szklanka cukru
 Wykonanie:
Cytryny szoruję pod bieżącą wodą, obieram ze skórki, wrzucam do garnuszka zalewam wodą by je przykryć i gotuje do miękkości.


 Wymieniam wodę i ponownie doprowadzam do wrzenia. Gotuję kilka minut. Zestawiam z palnika i studzę. W drugim garnuszku gotuję z wody i cukru syrop do nitki. W międzyczasie skórki kroję w kostkę i wrzucam do syropu.



 Gotuję ok 15-20 min. Zestawiam, studzę i przekładam do słoiczka.




o
Etykiety: ,

4 komentarze:

  1. Orciaśroda, 27 marca, 2013

    Robiłam! :) Wyszło świetne dodawałam do herbaty zimą :]

    OdpowiedzUsuń
  2. Anonimowypiątek, 25 października, 2013

    Też robię takie skórki, ale troszkę szybciej. Wystarczy pokroi skórkę w drobna kostkę, wrzuci do słoika i zasypc cukrem, zamieszać porządnie, pilnując żeby cukier rozłożył się równomiernie na każdym kawałeczku i gotowe.Przechowuję taki słoik miesiąc a czasem nawet dwa:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. beata.kuśmirekpiątek, 25 października, 2013

      Również robiłam tym sposobem i też jest wyśmienite. Polecam !

      Usuń

Kochani, z przykrością stwierdzam, że spam się szerzy i jestem zmuszona włączyć weryfikację.Nie nadążam z moderowaniem, za utrudnienia bardzo Was przepraszam i mam nadzieję, że wybaczycie mi te niedogodności.

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)

Sernik na zimno na spodzie biszkoptowym z frużeliną jagodową

Jak już pisałam we wcześniejszych postach moja córka jest na diecie i mam ograniczone pole do popisu, więc staram się zrobić coś z produktó...

  • Sernik z kaszą manną, czyli sernik tradycyjny
    Sernik, sernik i jeszcze raz sernik, to jest chyba jedyne ciasto, które mogę jeść non stop. Pyszny, puszysty, delikatny, rozpływający się ...
  • Orzeszki wg Siostry Anastazji
    Dawno, dawno temu.... Zaczyna się jak bajka, ale nią nie jest. To po prostu brak czasu:) na który ciągle narzekam i jak na razie nie wiele ...
  • Makowiec zawijany wg Magdy Gessler
    Przepis na ten makowiec   znalazłam  na necie  i  troszkę go zmodyfikowałam na swoje potrzeby. A i tak wyszedł przepyszny. 
  • Leśny mech
    To ciasto urzekło mnie od chwili, gdy tylko je ujrzałam. I od razu postanowiłam, że na pewno zagości również w moim domu. Ta chwila właśnie...
  • Sernik wiedeński
    Chyba wpadłam w trans i teraz piekę serniki by nabrać wprawy przed świętami Wielkiej Nocy :D. Może tak, a może nie, może po prostu lubię p...
  • Rafaello
    Kombinowałam, kombinowałam, kombinowałam z tymi przepisami, aż w końcu udało mi się uzyskać taki efekt jaki chciałam. Chociaż przejrzałam k...
  • Marysieńka Siostry Anastazji
    Dziś postawiałam na to pyszne i niebanalne ciasto, które pochodzi z przepisów siostry Anastazji. Nie dość, że ładnie się prezentuje, t...
  • Sernik bez tłuszczu
    Ten sernik powstał przez przypadek. Pomyślałam, że ser sam w sobie zawiera tłuszcz, więc po co jeszcze dodawać masło?. Postanowiłam upiec s...
  • Rafaello II
    Na sobotnie, czy niedzielne popołudnie przy kawce lub w gronie znajomych, polecam pyszne rafaello na biszkopcie, które "chodziło"...
  • Ogon pawia Siostry Anastazji
    Dziś chcia łam zaprezentować  ogon pawia , jest to dość pracochłonne ciasto, raczej dla ambitnych( ja nie lubię robić kruchego ciasta), l...