Żądło

Z okazji Świąt Wielkiej Nocy

Życzę Wam wiele łask od 

Zmartwychwstałego Jezusa Chrystusa

A także zdrowych i spokojnych świąt 

W gronie rodziny oraz przyjaciół

WESOŁEGO  ALLELUJA!

I w związku z tymi świętami proponuję Wam pyszny wieniec drożdżowy z masą budyniową Pyszna alternatywa dla babki drożdżowej:)

Składniki:

• 2/3 szklanki mleka
• 5 dag drożdży
• 30 dag mąki
• 1/2 szklanki cukru
• 1 jajko
• 1/3 kostki masła
• 1 opakowanie cukru waniliowego

Masa:

• 1 opakowanie budyniu śmietankowego
• 1/2 kostki masła
• 1/2 litra mleka
• 1/2 szklanki cukru

Polewa:

• 1 łyżka masła
• 3 łyżki miodu
• 2 łyżki rodzynek

Wykonanie:

Mleko podgrzewam, mieszam z drożdżami i łyżką cukru i odstawiam by drożdże zaczęły pracować. Mąkę przesiewam, wsypuję pozostały cukier i cukier waniliowy, wlewam zaczyn i wszystko mieszam. Dodaję rozmącone jajko. Masło rozpuszczam na patelni, studzę i dodaję do ciasta. Wszystko razem wyrabiam przez kilkanaście minut. Formę z wkładką do wieńca smaruję masłem, posypuję mąką i  wykładam przygotowane ciasto. Odstawiam do wyrośnięcia. Składniki polewy podgrzewam i smaruję tym wyrośnięte ciasto drożdżowe. Piekarnik nagrzewam do temperatury 180'C i wstawiam ciasto na 40 min. Upieczone wyjmuję i odstawiam aby przestygło. W międzyczasie na mleku gotuję budyń, nakrywam folią by nie utworzył się na nim kożuch i studzę. Masło ucieram z cukrem na pianę i dodaję porcjami zimny budyń. Zimne ciasto wyjmuję z formy, kroję na pół i smaruję masą. Odstawiam na 2-3 godz w chłodne miejsce.