poniedziałek, 19 sierpnia 2013

Lody śmietankowo-malinowe z polewą czekoladową

Było bardzo ciepło w ubiegły weekend i zatęskniłam za domowymi lodami. Maliny już są, więc nie było większego problemu. robię lody nie używając maszynki, gdyż jej nie posiadam :) Zamrażam, miksuję, zamrażam, miksuję aż otrzymam pyszne lody :) Polecam, są pyszne





Składniki:

  • 2 pojemniki śmietany kremówki po 330 ml każdy
  • 1/2  szklanka mleka skondensowanego
  • 1 szklanka malin
  • opcjonalnie cukier puder do smaku

Polewa czekoladowa:
  • 2 łyżeczki kakao
  • 2 łyżeczki cukru pudru
  • 2 łyżki mleka skondensowanego lub zwykłego
Wykonanie:
Kremówkę wlewam do misy blendera i miksuję na średnich obrotach. Do gęstej śmietanki dodaję maliny i opcjonalnie cukier puder, nie przerywając miksowania. Masa powinna zrobić się na tyle gęsta, że podczas miksowania widać wyraźne ślady piórek. Delikatnie dolewam mleko skondensowane, miksuję przez kilka sekund i gotową masę przekładam do pojemniczka. Wstawiam do zamrażalnika na ok 1 godz, po tym czasie wyjmuję i za pomocą łyżki mieszam masę, zbierając zmrożoną jej część ze ścianek naczynia. Ponownie wstawiam do zamrażalnika. Czynność powtarzam mniej więcej co godzinę do uzyskania dobrze schłodzonej masy lodowej .
W międzyczasie składniki na polewę mieszam ze sobą w kubeczku  ( nie podgrzewam) i odstawiam do lodówki.
Gotowe lody nakładam łyżka do salaterki i polewam sosem czekoladowym.








8 komentarzy:

  1. Znowu wspaniały przepis na kręcone lody bez jajek, nieskomplikowany , a efekt super!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Bożenko :) Właśnie zastanawiam się nad lodami z dodatkiem jajek, ale trzeba strasznie długo to to gotować :) Może dla odmiany jednak spróbuję :)

      Usuń
  2. To i może się załapię....na takie własnej produkcji. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. lody śmietankowe - tak. Polewa czekoladowa - tak :) jestem na tak :)))

    OdpowiedzUsuń

Kochani, z przykrością stwierdzam, że spam się szerzy i jestem zmuszona włączyć weryfikację.Nie nadążam z moderowaniem, za utrudnienia bardzo Was przepraszam i mam nadzieję, że wybaczycie mi te niedogodności.

Sernik na zimno na spodzie biszkoptowym z frużeliną jagodową

Jak już pisałam we wcześniejszych postach moja córka jest na diecie i mam ograniczone pole do popisu, więc staram się zrobić coś z produktó...