sobota, 30 listopada 2013

Cytrynowa kruszynka

Mega cytrynowe ciasto polane lukrem i posypane siekanymi orzechami to coś, co każdy powinien spróbować. Idealne na każdy dzień, orzeźwiające i niezwykle smaczne. Ja uwielbiam takie smaki i aromaty, lecz mój połówek już nie koniecznie, ale co tam :D Mnie też się coś od życia należy po siedemnastu latach małżeństwa, bo właśnie dziś mija nasza rocznica ślubu i własnie dziś upiekłam to przepyszne ciacho. Koniecznie musicie spróbować!!!







Składniki:

  • 6 jaj (380g)
  • cukier kryształ- tyle ile ważą jajka
  • mąka- tyle ile ważą jajka
  • margaryna- tyle ile ważą jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 cytryny
Lukier:
  • 30 dag cukru pudru
  • 1 białko
  • sok z 1 cytryny
  • 1 łyżka gorącej wody
Posypka:
  • 10 dag krojonych orzechów włoskich
Wykonanie:
Margarynę ucieram z cukrem i żółtkami. Dodaję mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Cytryny oparzam wrzątkiem i ścieram na tarce skórkę, osobno wyciskam sok z cytryn. Do masy  dodaję startą skórkę z trzech cytryn  i sok. Na końcu ubijam pianę z białek i delikatnie łączę z ciastem. Piekę przez 45 min w temperaturze 180'C. Gotowe odstawiam by przestygło.
 Składniki na lukier ucieram i polewam ciasto połową lukru. Posypuję posiekanymi orzechami i polewam resztą lukru. Odstawiam, aż lukier zastygnie.




14 komentarzy:

  1. Beatko...wszystkiego najlepszego z okazji rocznicy i kolejnych szczęśliwych lat! A ciacho bardzo chętnie bym spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Beatko najszczęśliwsze są takie rocznice spędzone razem. Wszystkiego najlepszego i jeszcze wielu takich rocznic. A ciasto jakie upiekłaś na tą okazję najlepiej świadczy o tym, że jest Wam i słodko i pysznie w życiu. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wszystkiego najlepszego z okazji rocznicy dla Ciebie i połówka.
    A przepis trafił do tych które na pewno upiekę.
    Pa.

    OdpowiedzUsuń
  4. wygląda bardzo smacznie:) Wszystkiego najlepszego i kolejnych takich rocznic:)

    OdpowiedzUsuń
  5. 100 lat w szczęściu i miłości Beatko:) a ciasto jak zawsze smakowite :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wszystkiego najlepszego z okazji rocznicy ślubu.Ja jutro obchodzę 45 rocznicę.Ciekawe co moja żona upiecze dla mnie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Christopher, gratuluję stażu, znam to uczucie z autopsji, bo w październiku dokładnie przerabiałam tę samą liczbę. Nie piekłam nic z tej okazji, wyjechaliśmy do SPA .
      Życzę następnych lat w zdrowiu , szczęściu i świeżości uczucia.Pozdrawiam

      Usuń
  7. Wszystkim Wam dziękuję z całego serca za życzenia, a Tobie Christopher również wszystkiego najlepszego i następnych wielu lat w szczęścia i miłości życzę :) Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. dołączam się do życzeń...a przepis bardzo fajny
    pozdrawiam cieplutko

    OdpowiedzUsuń
  9. Gratulacje z okazji rocznicy ślubu.
    Ciasto bardzo nęcące.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Bożenko:) Sama nie mogę uwierzyć, że to już tyle lat minęło :) Pozdrawiam Cię bardzo serdecznie :)

      Usuń
  10. O masz...i ominęła mnie impreza :(
    Eh mam stanowczo za dużo obowiązków i się nie wyrabiam.
    Betti..spóźnione, szczere, najserdeczniejsze życzenia....długiego pożycia. :))
    A męczcie się razem dalej :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Kto późno przychodzi sam sobie szkodzi :D
    A poważnie, dziękuję Elu, po mimo spóźnienia :)
    A to się pomęczymy jeszcze troszkę :P Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Kochani, z przykrością stwierdzam, że spam się szerzy i jestem zmuszona włączyć weryfikację.Nie nadążam z moderowaniem, za utrudnienia bardzo Was przepraszam i mam nadzieję, że wybaczycie mi te niedogodności.

Sernik na zimno na spodzie biszkoptowym z frużeliną jagodową

Jak już pisałam we wcześniejszych postach moja córka jest na diecie i mam ograniczone pole do popisu, więc staram się zrobić coś z produktó...