Świetne jako prezent swiąteczny

poniedziałek, 17 marca 2014

Sernik z sosem miętowym

Kolejna moja propozycja na sernik, tym razem z dodatkiem sosu miętowego.  Mega rozkosz dla podniebienia i nawet mój mąż, który nie przepada za smakiem mięty, zajadał się tym sernikiem, aż miło było popatrzeć. Dzieciaki zaś były zachwycone. Polecam !!!



Składniki:

  • 600 gram półtłustego twarogu (3 kostki, każda po 200 gram)
  • 6 jaj
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki miodu
  • 1 suchy wafel
Sos miętowy:
  • 2 łyżki świeżej mięty
  • 1 zielona galaretka
  • 1/8 kostki masła
  • 2 łyżeczki mąki
  • sok z 1/2 cytryny
  • cukier do smaku
Wykonanie:
Miksuję twaróg dosypując po trochu cukier, aż masa będzie gładka. Dodaję po jednym jajku i przesiewam obie mąki do masy serowej. Na końcu dolewam miód. Wszystko razem wymieszam i przekładam ciasto do tortownicy  o śr 24 cm wyłożonej suchym waflem. wstawiam do piekarnika nagrzanego do 190'C na 30 minut. Upieczone zostawiam w zamkniętym piekarniku na następne 30 minut, wyjmuję i studzę.
 Miętę zaparzam w 1/2 szklanki wrzątku, odcedzam na sicie, wywar miętowy doprawiam cukrem i sokiem z cytryny. Masło rozpuszczam na patelni, dodaję mąkę i lekko zasmażam. Rozprowadzam wywarem , dolewam około 1-1 1/2 szklanki wrzątku, wsypuję galaretkę i podgrzewam ,aż żelatyna się rozpuści. 
 Sernik kroję na 12 części, układam na talerzykach i polewam sosem miętowym.




Serniki dla Miksera - edycja 1.14

32 komentarze:

  1. Uwiebiam miętę i wszystkie jej deserowe zastosowania :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubimy serniki i miętę- razem musiało być przepysznie:)
    Pozdrawiam cieplutko Beatko i miłego popołudnia:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Beatko świetny pomysł na super deser. Takiego sernika chętnie zjadłabym i z tym sosem...mmmniam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pomysł na sos miętowy super :) Cy ten sos nadaje się np. do lodów?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na pewno, jeśli sprawdził się z sernikiem, to z lodami tym bardziej :)

      Usuń
  5. uwielbiamy serniki, a z takim sosem miętowym to po prostu rewelacja :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Musiał być pyszny, jeszcze w takiej wersji sernika nie jadłam z sosem miętowym .
    pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Zdążyłam się zorientować, że po pysznym serniczku nie ma już śladu. Dobrze mi tak, było wcześniej... Wygląda, jak kuszący przysmak w wiosennym nastroju. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Weroniko :) fakt, za późno przyszłaś :D Pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń
  8. U mnie była mięta w połączeniu z czekoladą . Z sernikiem nie próbowałam i chyba powinnam żałować. :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Żałuj, nam starszecznie smakowało :)Pozdrawiam Eluś :)

      Usuń
  9. Beatko, świetny pomysł na serniczek! ja też z miętą jeszcze nie jadłam, ale na pewno pyszności.
    pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Olu:) Sernik jest bardzo smaczny :) Polecam !

      Usuń
  10. Jadłam szarlotkę z takim sosem, była naprawdę pyszna...muszę spróbować:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja muszę wypróbować szarlotkę z sosem z mięty :)Pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń

  11. Kompozycja z miętą - to hit !
    Serdeczności :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Odpowiedzi
    1. Bardzo mnie to cieszy :) Pozdrawiam Chris :)

      Usuń
  13. Odpowiedzi
    1. Dziękuję Grażynko :) I przyznam, że bardzo smaczne :) Pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń
  14. Powiadasz Beatko, że z miętowym.... cudownie :) Kocham serniki i miętę jako dodatek do słodkości też - bardzom ciekawa jak smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wypróbuj koniecznie, pycha!!! Pozdrawiam Justyś :)

      Usuń
  15. Zjadłabym teraz ten sernik :)

    Za ciekawe przepisy nominuję Cię do nagrody Liebster Blog Award. Więcej szczegółów tutaj http://waniliowapistacja.blogspot.dk/2014/05/nominacja-do-liebster-blog-award.html

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję:) To bardzo miłe wyróżnienie, ale nie skorzystam

      Usuń

Kochani, z przykrością stwierdzam, że spam się szerzy i jestem zmuszona włączyć weryfikację.Nie nadążam z moderowaniem, za utrudnienia bardzo Was przepraszam i mam nadzieję, że wybaczycie mi te niedogodności.