Makowiec na kruchym cieście

To propozycja nie tylko na święta, ale także na dzień powszedni. Mak, kruche ciasto i bakalie. Po prostu pyszne!!!

Składniki:

• 4 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 3 żółtka
• 1 szklanka cukru pudru
• 3 łyżki śmietany
• 3/4 kostki masła

Masa makowa:

• 2 szklanki maku
• 5 jaj
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 łyżka kakao
• 1 szklanka bakalii
• olejek migdałowy

Wykonanie:

Mąkę, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy mieszam razem.  Schłodzone masło ścieram na tarce bezpośrednio do ciasta.  Żółtka ucieram z cukrem pudrem i śmietaną i dodaję ciasta maślanego. Schładzam. 

Mak sparzam, mielę dwukrotnie, dodaję ubite białka, cukier puder, kakao, bakalie i olejek. Dokładnie mieszam. 

Ciasto dzielę na dwie części, jedna rozwałkowuję na spód blaszki, na to wykładam masę makową, przykrywam pozostałym ciastem i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200°C na  20 -30 min, az ciasto się zrumieni. Wyjmuje i studzę.