Dziś postawiałam na to pyszne i niebanalne ciasto, które pochodzi z przepisów siostry Anastazji. Nie dość, że ładnie się prezentuje, to jeszcze wybornie smakuje :) Polecam !!
Składniki:
- 7 jaj
- 1 szklanka cukru
- 2 pełne łyżki kakao
- 5 pełnych łyżek mąki pszennej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na placek II:
- 25 dag mielonych orzechów
- 5 białek
- 20 dag cukru kryształu
- 11/2 łyżki miodu
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
- 1/2 litra mleka
- 1 cukier waniliowy
- 5 żółtek
- 20 dag cukru kryształu
- 1 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 kostka masła
Polewa:
- 1 kostka masła
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki kakao.
- 3 łyżki mleka
Wykonanie:
Placek I- Białka ubić na pianę, dodać cukier, żółtka, kakao i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. wyłożyć na blachę i piec 30-40 min w 180° C. Zimne przekroić na pół.
Placek II-Białka ubić z cukrem, dodać pokrojone orzechy ( ja orzechy mielę) oraz pozostałe składniki, wymieszać i piec 30-40 min w 180'C
Krem- Odlać pół szklanki mleka, a resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę ziemniaczaną i pozostawione mleko. Wszystko wlać na gotujące mleko i ugotować budyń. Utrzeć masło, dodając zimny budyń. Ułożyć pierwszą część biszkoptu,położyć połowę kremu, przykryć plackiem orzechowym, na to pozostałą część kremu i przykryć drugą częścią biszkoptu. Wierzch zalać polewą czekoladową
Składniki polewy wrzucić do garnuszka, podgrzewać do całkowitego połączenia się składników. Nie gotować
Najlepsze ciasto jakie jadłam :)
OdpowiedzUsuńMiło mi :) Cieszę się, że smakowało:) Pozdrawiam i pomyślności życzę w Nowym Roku :)
UsuńWow, ciacho wygląda cudownie, musi być pyszne:)
OdpowiedzUsuńI jest pyszne !!! Polecam !!!
UsuńCudowne ciacho :-)
OdpowiedzUsuńI bardzo smaczne :)
UsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńDrogi przepis zadużo jajek
OdpowiedzUsuńAle jest tak smaczny, że wynagradza wszystkie koszty :) Pozdrawiam :)
Usuń